はじめに、イベントのご案内

ここは、津山市の中心市街地「ソシオ一番街」にあるスローライフプラザこだわり本舗。

開店して6年が過ぎようとしている。
先日、緑提灯に登録した。
当店の登録情報はコチラ。

食事はランチ「スロー風土ランチ」しか出していないので、どうしようかと迷っていたのだが、やっと登録してみた。
☆☆☆☆☆は、国産素材を90%以上使っていることが条件。
ちなみに「スロー風土ランチ」は、地元産食材の比率が90%を超えている。
調味料もほとんどが国産無添加調味料。

3/13、14に「癒しの百貨市」というイベントがソシオ一番街であるのだか、そのときにこれまた国産素材を使った「そば粉のドーナツ」をデビューさせる。

さらに、3/20、21には、「」おかやまＢ級グルメフェスタｉｎ津山」があるが、そちらの地産品ブースでも「そば粉のドーナツ」を販売する。
国産小麦粉、津山産そば粉（無農薬）、国産豆腐、黒糖を使っている。
こちらでは、地元産牛乳「山の牛乳」と有機コーヒーのコーヒー牛乳も販売予定。

みなさん、どしどしお越し下さいね。