有機農産物は安全？安心？

有機農産物は、有機栽培の認定を受けた作物をいう。
何となく他の農産物に比べ良さそうだけど、どうなのか？
「有機栽培は、安全・安心」 と表現する人もいるが、どうなのか？
わかりにくい。
有機農産物はどんなものなのか、安全・安心かどうかという見方から述べてみる。

結論から言うと、「安全というよりは安心」の方がしっくりくる。